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    杰姆和休顿，最近打算出售一部分肉牛，李汉拦着，价格太便宜。放养肉牛竟然和牛场饲养的肉牛价格相当。李汉可不想这样，克里斯酒店和希尔顿合作，李汉有很大一部分为了农场肉牛找出路。

    “灵娜，找我有事。”李汉刚刚吃完最后一块烤肉，擦擦嘴。“汉，有时间吗？”“没关系，休顿，杰姆。我先过去一下。”李汉随着灵娜来到客厅。

    珍妮弗和莱姆顿正品尝嘟嘟送过来烤肉。“味道很不错，汁多肉嫩，珍妮弗，这是不错choice级牛肉，或许一部分可以达到极品。”莱姆顿心里有些吃惊，汉克农场竟然饲养出如此高等级肉牛来。

    可惜没有达到第一级，美国官方认定牛肉等级标准。首先是看牛肉在屠宰后是否有经过肉体沉淀的程序，第二则是牛肉饲育的方式，最后则是以饲主喂食的饲料来分级。以此三大标准，将牛肉分成八个等级。第一级极品级，此类等级的牛肉多数销往高级餐厅。而贩卖此种等级的餐厅门口多半可见字样，代表所选牛肉经过美国政府认证最高等级牛肉。价格理所当然比其他牛肉要贵很多，当然choice级牛肉已经算比较好的牛肉，小王农场饲养肉牛很多时候只能达到choice级牛肉。

    此等牛肉可以输送到超级卖场，用来牛排，味道很不错，第三等级可选级，可选级以下牛肉价格相对要低很多，当然味道和对身体健康考虑，选着高等级牛肉，当然是不错的。

    最佳等级，牛肉相对较少，不到美国整个牛肉市场的百分之三，价格普通民众一般消费不起。“珍妮弗，莱姆顿，味道还好吧。”“很不错，汉，你真是令我感到惊讶。”

    “或许，我们可以谈谈,或许小王农场需要引进些不错牛种不是吗?”李汉笑着说道，莱姆顿顿了下。“汉，你的意思肉的品质可以稳定下来了吗？”莱姆顿坐直身体，肉质品质稳定，说明牛种很不错了。

    李汉点了点头。“我想再培育两到三代，品质稳定下来应该没问题。”李汉还是有些信心，购买牛犊肉质比购买成年种牛肉质要好一些，想来只有在草场繁衍小牛，品质肯定要更好一点，稳定下来时间问题。

    珍妮弗突然插话问道。“汉，牛肉品质是否和新草场有关系，商量牛种或是出售牛肉前，我想知道，可以吗？”“可以这么说吧，这种新的草种，营养相对现在牧草要好丰富一些，草的品质高一些，当然牛种也是一方面。”

    李汉一直积极购买好的牛种，培育出不错种牛来，如今看来还不错。“新的草种？”莱姆顿微微惊讶，李汉倒是没有隐瞒，这里小客厅，外边根本听不到里边谈话。

    ps：鞠躬拜谢各位书友月票支持，今天晚了，不过争取三更，先加更一章。


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